Alimentación y Nutrición

El Estatuto de la AESAN prevé la elaboración, actualización y aprobación de este procedimiento general de comunicación de riesgos, dirigido a todas las partes implicadas en la cadena alimentaria, tanto para los consumidores, como los gestores y evaluadores del riego,  la industria alimentaria, los medios de comunicación y otras Autoridades competentes implicadas.

La presente memoria recoge las actividades desarrolladas en la Agencia durante el año 2023, en el marco de los objetivos y líneas de trabajo que desarrolla y con el compromiso de asegurar una alimentación segura, saludable y sostenible para toda la población. 

Revista del Comité Científico de la AESAN nº39

El Reglamento (UE) 625/2017, de 15 de marzo, del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre  alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, salud vegetal y productos fitosanitarios, establece en su artículo 109 que cada Estado miembro velará por que los controles oficiales regulados por este mismo Reglamento sean efectuados por las autoridades competentes sobre la base  de un Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria plurianual integrado (PNCPA).

El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) es un sistema de alerta rápida en forma de red a nivel nacional para la notificación de un riesgo directo o indirecto para la salud humana derivado de productos alimenticios y los materiales en contacto con los mismos, cuyo funcionamiento está basado en el artículo 25 de la Ley 17/2011 de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición y los artículos del 50 al 52 del Reglamento (CE) nº 178/2002.

Este Plan ha sido  promovido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), perteneciente al Ministerio de Consumo, en colaboración con 20 asociaciones sectoriales

Documento que se aplica a campañas y/o programas cuya finalidad sea educar, formar, fomentar y/o concienciar en hábitos saludables de alimentación y/o actividad física, dirigidas a población escolar, y que se realizan en el ámbito escolar definido, promovidas y/o financiadas por entidades públicas o privadas

Este estudio está dirigido a favorecer y estimular una conversación socializada y permitir así identificar el sentido y la significación de los grupos de adolescentes participantes en torno a la temática. 
Se ha basado en la realización de diez grupos de discusión, seguidos de un proceso deliberativo con delegados y delegadas de dichos grupos quienes, sobre la base de la información recogida durante los grupos de discusión, elaboraron propuestas de líneas de actuación para ser elevadas al  Ministerio

Este informe contiene los resultados de la evaluación final del cumplimiento de 180 compromisos con los sectores de fabricación, distribución y alimentación fuera del hogar (restauración  moderna, restauración social y distribución automática) del Plan de colaboración para la mejora  de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2020, tras los cuatro años de  desarrollo del mismo para alcanzar los objetivos comprometidos por más de 300 empresas del  sector de la alimentación.