De acuerdo con la Ley 19/2013, de 9 de diciembre, de Transparencia, Acceso a la Información Pública y Buen Gobierno, la Dirección General de Consumo publica todos los años las planificaciones generales del control oficial de productos alimenticios puestos a disposición de las personas consumidoras.
Esta planificación contiene todos los controles oficiales programados para cada año indicado, tanto de forma sistemática como a través de campañas.